未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

通常のP20C分割機としても使用可能！一台二役の次世代分割機
『ディヴィトラッド　次世代分割機』は、パヴァイエ・ベルトラン社製の
分割機です。

お店の販売量を見ながら、パンが少なくなって来たら冷蔵庫の中で長時間
低温発酵させている生地を取り出して本機で生地を分割。
成形も同時にされるのでそのままオーブンに入れて焼成が出来、販売量に
合った焼成が可能です。

見込み生産からロスのない生産へのシフトが出来、いつも焼き立てのパン
をお店に並べることが出来ます。

【特長】
■分割と同時に成形もされる
■販売量に合った焼成が可能
■見込み生産からロスのない生産へのシフトが可能に
■通常のP20C分割機としても使用できる
■易しい操作方法と人間工学に基づいた設計

【仕様】
■モデル：DIVITRAD
■寸法（幅×奥行×高さ）：920×900×1,100mm
■作業時最大高さ：1,750mm
■電気容量：3相 200V 1.5kw
■重量：300kg
■最大生地重量：18kg

取り扱い企業

企業名

有限会社大久保商会同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒177-0041 東京都練馬区石神井町4-6-3ダイナシティ石神井公園2F

電話

03-5923-6360

Webサイト

https://ohkubo-shokai.com/

• 製品情報ページ

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